白兰地白酒区别

一．白兰地和普通白酒有什么区别吗?

1．白兰地和普通白酒的区别在于，选用的材料不同，同属于蒸馏酒，白兰地使用的是水果酿制，白酒则使用粮食酿造。

2． 白兰地世界著名佳酿白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称，如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。

3．白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般用五角星来表示老熟程度，每一颗代表5年。

4．当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。属于果酒系列。白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

5．又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

6．以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

二．张裕白兰地和白酒的区别

1．制作原料不同：张裕白兰地：由葡萄制作而成。白酒：由高粮制作而成。酒精度数：张裕白兰地：酒精度较低，没有较大的辛辣感觉。

2．白酒：酒精度较高，有较大的辛辣感觉。扩展资料：金奖白兰地酒是烟台张裕葡萄酿酒公司的拳头产品。金奖白兰地是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一，原名“张裕白兰地”。

3．1915年巴拿马万国博览会（世博会旧称）上荣获金质奖章和奖状后，于1928年改名“金奖白兰地”。金奖白兰地采用优质葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料，再加入蒸馏水和糖色等配制而成。

三．白兰地和葡萄酒和中国白酒有什么区别？

很简单，1原料不一样白兰地的原料是葡萄，中国白酒的原料是粮食作物，这是他们本质的区别2工艺不一样白酒的发酵工艺同白兰地的发酵工艺不一样，蒸馏工艺也不一样，储存工艺也不一样，最后的调配也不一样3外观口感不一样，饮用方法也有所不同，只要记住第一条就行了

四．白兰地和威士忌啊，它们和一般的白酒有什么区别

1．白兰地和威士忌是属于洋酒，同中国的在酿造方法上有所不同。 白兰地 世界著名佳酿白兰地，原产于荷兰。

2．现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称，如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。

3．白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般用五角星来表示老熟程度，每一颗代表5年。

4．当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。 威士忌 提起威士忌，人们便想起苏格兰，因为那里酿制的威士忌最出名。

5．其实，威士忌源于爱尔兰。“威士忌”一词出自爱尔兰方言，意为“生命之水”。它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成，后到苏格兰传教时，带去了酿制秘方，从此沿用至今。

6．威士忌以粮食谷物为主要原料，用大麦芽作为糖化发酵剂，采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后，再盛于橡木桶内贮藏数年而成（普通品贮藏期约3年，上等品贮藏期在7年以上）。

7．其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等；按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。